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太原食药卫士凌晨突查肉类市场确保百姓舌尖安

太原食药卫士凌晨突查肉类市场确保百姓舌尖安

执法人员检查商户营业执照

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执法人员检查肉品品质

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执法人员检查肉品进货凭证

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执法人员询问一票通使用情况

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执法人员检查动物检疫合格证明

????黄河新闻网食品安全频道讯(记者 宋超 韩飞跃)随着中秋佳节的临近,肉类市场开始进入销售高峰,为了保证百姓吃上放心安全的肉类产品。8月31日凌晨5点,太原市食品药品监督管理局食品流通监管处联合县区两级食品药品监督管理局执法人员对太原市万柏林区九州农副产品市场、太原市杏花岭区顶好海鲜市场、太原市迎泽区万吉海鲜市场的30余家肉类销售商铺开展了突击检查和抽检。

????检查中,食药监执法人员对经销生肉经营户的《动物检疫合格证明》、《肉品品质检验合格证》、一票通使用情况、从业人员健康证明及食品安全监督公示牌等进行了逐一检查。其中,执法人员现场还对九州农副产品市场的生肉经营户存在监督公示牌悬挂不到位、从业人员健康证明过期未补办情况进行了现场办公,并要求立即进行整改。

????接着,随行食药监执法人员一同检查的山西省进出口检验检疫局工作人员对被检家商户的肉类产品按照相关要求进行了现场取样。据了解,此次抽样检查主要是针对瘦肉精、注水肉、挥发性盐基氮等劣质肉质进行逐一检测。

????最后,太原市食品药品监督管理局执法人员表示,下一步该局还会继续加大监督检查力度有效保证百姓舌尖上的安全。

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执法人员对肉类产品取样

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检验局工作人员对封存肉品登记

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部分肉类经营户从业人员健康证过期

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